Warga Cokrodiningratan Dilatih Membuat Keripik Lele untuk Peluang Usaha
Memuat halaman…
Media online yang menyajikan informasi aktual, terkini dan informatif seputar Yogyakarta dan Sekitarnya
Kamis, 12 November 2026 22:51 WIB
Media online yang menyajikan informasi aktual, terkini dan informatif seputar Yogyakarta dan Sekitarnya
HAIJOGJA.COM - DPRD Kota Jogja mendorong pengaturan yang lebih jelas mengenai kedudukan kampung wisata dan kelompok sadar wisata (Pokdarwis). Ketentuan tersebut diusulkan masuk dalam Rancangan Peratur
HAIJOGJA.COM - Jalur Jalan Lintas Selatan (JJLS) membuka peluang pasar bagi Getuk Goreng Bu Hesti di Padukuhan Ngentak, Poncosari, Srandakan, Bantul. Usaha milik Hesti Irawati, 42, itu kini mengolah h
HAIJOGJA.COM - Target pendapatan asli daerah (PAD) Kabupaten Bantul dari sektor pariwisata pada 2027 diperkirakan tetap Rp29 miliar, sama dengan target tahun ini. DPRD Bantul menilai penetapan sasaran
Media online yang menyajikan informasi aktual, terkini dan informatif seputar Yogyakarta dan Sekitarnya
HAIJOGJA.COM - Kelurahan Cokrodiningratan, Kemantren Jetis, Kota Jogja, mengadakan pelatihan mengolah ikan lele menjadi keripik pada Rabu (9/9/2026). Kegiatan ini bertujuan meningkatkan keterampilan warga sekaligus membuka peluang usaha rumahan berbasis olahan pangan.
Dalam pelatihan tersebut, peserta mempelajari proses pembuatan keripik lele melalui penjelasan materi dan praktik langsung. Tahapannya meliputi persiapan bahan, pengolahan, pemberian bumbu, hingga penggorengan.
Kegiatan itu dihadiri Kasi Pemberdayaan Masyarakat Kelurahan Cokrodiningratan Martha Fahmirrianti Asriningtyas, PKB Kemantren Jetis, serta Kader KKB Kelurahan Cokrodiningratan.
Pelatihan ini memperkenalkan pengolahan bahan pangan menjadi produk dengan nilai ekonomi lebih tinggi. Warga diharapkan dapat mengembangkan kreativitas untuk menghasilkan makanan ringan yang berpotensi dipasarkan, sekaligus menjadikan lele sebagai produk usaha, bukan hanya bahan konsumsi.
Kelurahan Cokrodiningratan berharap keterampilan yang diperoleh dapat diterapkan secara berkelanjutan dan menjadi awal bagi tumbuhnya usaha produktif di lingkungan masyarakat.
Pengembangan olahan ikan juga berkaitan dengan pemenuhan kebutuhan ikan di Kota Jogja. Berdasarkan pemberitaan Harianjogja, produksi ikan di kota tersebut belum mencukupi kebutuhan konsumsi rumah tangga sehingga masih membutuhkan pasokan dari daerah lain.
Data Dinas Pertanian dan Pangan (DPP) Kota Jogja menunjukkan produksi ikan budidaya rata-rata mencapai 48,59 ton per tahun. Sementara itu, kebutuhan konsumsi ikan masyarakat tercatat 17,42 kilogram per kapita per tahun.
Untuk mencukupi kebutuhan tersebut, Kota Jogja menerima pasokan ikan dari sejumlah daerah, di antaranya Klaten, Magelang, Boyolali, dan Tulungagung, Jawa Timur.
Kondisi tersebut menunjukkan adanya ruang untuk memperkuat sektor perikanan dan pengolahan hasilnya. Keterampilan mengolah ikan menjadi produk pangan bernilai tambah dapat memperluas kegiatan ekonomi masyarakat.
Melalui pelatihan keripik lele, Kelurahan Cokrodiningratan berharap warga dapat memanfaatkan pengetahuan yang diperoleh untuk mengembangkan usaha secara berkelanjutan dan mendukung kemandirian ekonomi.
